Qualidade físico-química de figos sob doses de silicato e intensidade de poda no semiárido

A adubação foliar com silício, aliada ao manejo de poda, atua nos processos químicos e na biometria dos frutos. Objetivou-se avaliar o efeito de doses de silicato de potássio e de intensidades de poda de produção sobre as características físico-químicas e biométricas de figos 'Roxo de Valinhos' no semiárido. O experimento foi em blocos casualizados, em fatorial 5 × 3, combinando cinco doses de silicato de potássio (0,0%, 0,5%, 1,0%, 1,5% e 2,0%) e três intensidades de poda (3, 6 e 9 ramos produtivos) com cinco repetições. Avaliaram-se a vitamina C, o pH, a firmeza, a massa fresca, o diâmetro e o comprimento dos frutos. Não houve efeito significativo dos fatores sobre o diâmetro dos figos, com média de 50,48 mm. Na poda com 6 ramos, o silicato a 0,5% incrementou o teor de vitamina C (205,86 mg 100 g⁻¹), em 31,42% em relação à testemunha (141,19 mg 100 g⁻¹). Na mesma intensidade de poda, a dose de 1,5% proporcionou a maior massa fresca (64,69 g), superando a testemunha (54,34 g) em 16% e a dose de 1,0% (46,30 g) em 28,43%. A poda com 3 ramos, associada a 2,0% de silicato, apresentou a maior firmeza (15,92 N), representando um incremento de 80,72% em relação ao controle (3,07 N). O silicato de potássio a 0,5% e 1,5%, associado à poda de 6 ramos, otimiza a massa fresca e a vitamina C, enquanto a dose de 2,0% e a poda de 3 ramos maximizam a firmeza dos figos.