Marcelo Augusto Trindade Rocha in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Universidade Federal Rural do Semiárido

Marcelo Augusto Trindade Rocha

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Papers 9

Conservação de microverdes de rúcula sob atmosfera modificada e refrigeração
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ¹
CARVALHO, Giovanna Maria Almeida ²
ROCHA, Marcelo ³
SANTOS, Antônio Wigenes de Queiroz ²
KOUENO, Effran Cilma Magania ²
RÓSEO, Carla Daiane Ferreira ²
MORAIS, Patrícia Ligia Dantas de ²
¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido
² Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
³ Universidade Federal Rural do Semiárido
-
344389

Commercialization and Market

Abstract
Potencial antioxidante de microverdes de rabanete durante o armazenamento refrigerado
ROCHA, Marcelo Augusto Trindade ¹
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ²
OLIVEIRA, Cleyton ²
MARQUES, Fernanda ³
CARVALHO, Giovanna Maria Almeida ⁴
LEMOS, Camila ⁵
MORAIS, Patricia Ligia Dantas de ²
¹ Universidade Federal Rural do Semiárido
² Universidade Federal Rural do Semi-Árido
³ Ufersa - Universidade Federal Rural do Semiárido
⁴ Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
⁵ Universidade Federal Rural do Semi Árido - UFERSA
-
344391

Commercialization and Market

Abstract
Armazenamento refrigerado e atmosfera modificada de microverdes de mostarda
ROCHA, Marcelo Augusto Trindade ¹
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ²
MELO, Naama ³
COSTA, Letycia de Lima ³
SILVA, Israel Gomes da ³
SANTOS, Antônio Wigenes de Queiroz ³
MORAIS, Patricia Ligia Dantas de ²
¹ Universidade Federal Rural do Semiárido
² Universidade Federal Rural do Semi-Árido
³ Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
-
344393

Commercialization and Market

Abstract
Efeito do óleo essencial de bergamota na qualidade física e cor de microverdes de rúcula
OLIVEIRA, Cleyton Clelio da Silva ¹
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ¹
MARQUES, Fernanda ²
ROCHA, Marcelo Augusto Trindade ³
ARAÚJO, Laís Maria Medeiros de ⁴
RÓSEO, Carla Daiane Ferreira ⁴
MORAIS, Patrícia Ligia Dantas de ⁴
¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido
² Ufersa - Universidade Federal Rural do Semiárido
³ Universidade Federal Rural do Semiárido
⁴ Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
-
344454

Postharvest Innovation

Abstract
Pós-colheita de microverdes de coentro: óleo essencial de bergamota e acondicionamento.
RÓSEO, Carla Daiane Ferreira ¹
SILVA, Israel Gomes da ¹
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ¹
LEMOS, Camila ²
ROCHA, Marcelo Augusto Trindade ³
MORAIS, Patricia Ligia Dantas de ⁴
ARAÚJO, Laís Maria Medeiros de ¹
¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
² Universidade Federal Rural do Semi Árido - UFERSA
³ Universidade Federal Rural do Semiárido
⁴ Universidade Federal Rural do Semi-Árido
-
344539

Commercialization and Market

Abstract

CBPC 2026

Book of abstracts of the IV Brazilian Congress on Minimal Processing and Postharvest of Fruits, Flowers, and Vegetables

Marcelo Augusto Trindade Rocha

Conservação de microverdes de rúcula sob atmosfera modificada e refrigeração

Potencial antioxidante de microverdes de rabanete durante o armazenamento refrigerado

Armazenamento refrigerado e atmosfera modificada de microverdes de mostarda

Efeito do óleo essencial de bergamota na qualidade física e cor de microverdes de rúcula

Pós-colheita de microverdes de coentro: óleo essencial de bergamota e acondicionamento.

Co-authors (23)

PATRICIA LIGIA DANTAS DE MORAIS

Fabiana Barbosa do Nascimento

Naama Jessica de Assis Melo

Letycia de Lima costa

Patrícia ligia dantas de morais

Cleyton Clelio da Silva Oliveira

Fernanda Jayne da Silva Marques

Savio Santos Gomes lucas

Pablo Ferreira da Silva

Carla Daiane Ferreira Róseo

Antônio Wigenes de Queiroz Santos

Laís Maria Medeiros de Araújo

Giovanna Maria Almeida Carvalho

Israel Gomes da Silva

Camila Cardoso Lemos

Effran Cilma Magania Koueno

Felipe Moura Pontes

Eleneide Pinto Gurgel

Josiel Victor Rocha de Morais

Fabiana Barbosa do Nascimento

Camila Cardoso

Rayssa Rodrigues de Oliveira

Aurélio Paes Barros Junior

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