Giovanna Maria Almeida Carvalho in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)

Giovanna Maria Almeida Carvalho

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Papers 6

Conservação de microverdes de rúcula sob atmosfera modificada e refrigeração
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ¹
CARVALHO, Giovanna Maria Almeida ²
ROCHA, Marcelo ³
SANTOS, Antônio Wigenes de Queiroz ²
KOUENO, Effran Cilma Magania ²
RÓSEO, Carla Daiane Ferreira ²
MORAIS, Patrícia Ligia Dantas de ²
¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido
² Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
³ Universidade Federal Rural do Semiárido
-
344389

Commercialization and Market

Abstract
Potencial antioxidante de microverdes de rabanete durante o armazenamento refrigerado
ROCHA, Marcelo Augusto Trindade ¹
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ²
OLIVEIRA, Cleyton ²
MARQUES, Fernanda ³
CARVALHO, Giovanna Maria Almeida ⁴
LEMOS, Camila ⁵
MORAIS, Patricia Ligia Dantas de ²
¹ Universidade Federal Rural do Semiárido
² Universidade Federal Rural do Semi-Árido
³ Ufersa - Universidade Federal Rural do Semiárido
⁴ Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
⁵ Universidade Federal Rural do Semi Árido - UFERSA
-
344391

Commercialization and Market

Abstract
Qualidade e vida útil de microverdes Beta vulgaris L. sob diferentes embalagens
MELO, Naama Jessica de Assis ¹
KOUENO, Effran Cilma Magania ¹
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ¹
CARVALHO, Giovanna Maria Almeida ¹
SANTOS, Antônio Wigenes de Queiroz ¹
SILVA, Pablo Ferreira da ²
MORAIS, Patricia Ligia Dantas de ³
¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
² Universidade federal rural do Semi-Árido
³ Universidade Federal Rural do Semi-Árido
-
344489

Packaging

Abstract
Sistemas de embalagens e vida útil pós-colheita de microverdes de cenoura (Daucus carota)
MELO, Naama Jessica de Assis ¹
KOUENO, Effran Cilma Magania ¹
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ¹
CARVALHO, Giovanna Maria Almeida ¹
SANTOS, Antônio Wigenes de Queiroz ¹
COSTA, Letycia de Lima ¹
MORAIS, Patricia Ligia Dantas de ²
¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
² Universidade Federal Rural do Semi-Árido
-
344491

Packaging

Abstract
Efeito do acondicionamento na vitamina C e antioxidantes de microverdes de repolho-roxo.
CARVALHO, Giovanna Maria Almeida ¹
NASCIMENTO, Fabiana Barbosa do ²
MARQUES, Fernanda Jayne da Silva ³
ROCHA, Marcelo Augusto Trindade ⁴
RÓSEO, Carla Daiane Ferreira ¹
SILVA, Pablo Ferreira da ⁵
MORAIS, Patrícia Ligia Dantas de ¹
¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
² Universidade Federal Rural do Semi-Árido
³ Ufersa - Universidade Federal Rural do Semiárido
⁴ Universidade Federal Rural do Semiárido
⁵ Universidade federal rural do Semi-Árido
-
345668

Commercialization and Market

Abstract

CBPC 2026

Book of abstracts of the IV Brazilian Congress on Minimal Processing and Postharvest of Fruits, Flowers, and Vegetables

Giovanna Maria Almeida Carvalho

Conservação de microverdes de rúcula sob atmosfera modificada e refrigeração

Potencial antioxidante de microverdes de rabanete durante o armazenamento refrigerado

Qualidade e vida útil de microverdes Beta vulgaris L. sob diferentes embalagens

Sistemas de embalagens e vida útil pós-colheita de microverdes de cenoura (Daucus carota)

Efeito do acondicionamento na vitamina C e antioxidantes de microverdes de repolho-roxo.

Co-authors (16)

PATRICIA LIGIA DANTAS DE MORAIS

Fabiana Barbosa do Nascimento

Naama Jessica de Assis Melo

Letycia de Lima costa

Patrícia ligia dantas de morais

Cleyton Clelio da Silva Oliveira

Fernanda Jayne da Silva Marques

Pablo Ferreira da Silva

Savio Santos Gomes lucas

Marcelo Augusto Trindade Rocha

Carla Daiane Ferreira Róseo

Antônio Wigenes de Queiroz Santos

Antônio Wigenes de Queiroz Santos

Camila Cardoso Lemos

Effran Cilma Magania Koueno

Fabiana barbosa do nascimento

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