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SLACAN 2023
GERMINATION AS A STRATEGY TO VALORIZE SORGHUM GRAINS (SORGHUM BICOLOR (L.) MOENCH) IN HUMAN FOOD: PHENOLIC COMPOUNDS PROFILE AND BIOACCESSIBILITY UPON SIMULATED DIGESTION
SLACA 2019
Phenolic enriched extracts obtained from commercial vegetable residues: optimized extraction, chemometrics and metabolomic screening
SLACA 2019
Abordagem metabolômica para caracterização do perfil de compostos antioxidantes em diferentes cereais integrais brasileiros
SLACA 2019
CAPSICUM PUBESCENS: CARACTERIZAÇÃO DE BIOATIVOS FENÓLICOS E OBTENÇÃO DE INGREDIENTE FUNCIONAL
SLACA 2019
METABOLOMIC APPROACH OF PHENOLIC COMPOUNDS IN SORGHUM EXTRUDATES ADDED OF CURCUMA LONGA POWDER
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