Luis Carlos Cunha Júnior in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos

Luis Carlos Cunha Júnior

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Papers 8

POST-HARVEST QUALITY OF FRESH PITOMBAS SUBMITTED TO DIFFERENT TEMPERATURES AND PACKAGES
ALMEIDA, Renato Rosa de ¹
ALMEIDA, Verediana Fiorentin Rosa de ¹
NASCIMENTO, Lucas Marquezan ²
MORGADO, Cristiane Maria Ascari ³
JÚNIOR, Luis Carlos Cunha ⁴
CAMPOS, André José De ¹
¹ Universidade Estadual de Goiás
² UniEVANGÉLICA
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias
⁴ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
160906

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
SUCO DE MURICI PRENSADO A FRIO SUBMETIDO A DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ÁCIDO ASCÓRBICO
GOMES, Nayane Rosa ¹
PIERRE, Bianca Soares ¹
ALMEIDA, Renato Rosa de ¹
MORGADO, Cristiane Maria Ascari ²
JÚNIOR, Luis Carlos Cunha ³
CAMPOS, André José De ¹
¹ Universidade Estadual de Goiás
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias
³ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
160907

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
MATÉRIA SECA E SÓLIDOS SOLÚVEIS EM DIFERENTES HÍBRIDOS DE TOMATE INDUSTRIAL
OLIVEIRA, Iasmyn Barros da Cruz ¹
SILVA, Diogo Pedrosa Corrêa da ¹
CAMPOS, Luiz Fernandes Cardoso ²
NASCIMENTO, Abadia dos Reis do ³
MATTA, Lucidarce Martins da ¹
PEREIRA, Estefanus ¹
JÚNIOR, Luis Carlos Cunha ³
CAMPOS, Camila Meira de Abreu ¹
¹ Universidade Federal de Goiás
² Universidade Estadual de Goiás
³ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168742

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO DO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS E ACIDEZ EM TOMATES SALADETE
SOUZA, Daniela Santana de ¹
SILVA, Diogo Pedrosa Corrêa da ²
NASCIMENTO, Abadia dos Reis do ³
MATTA, Lucidarce Martins da ²
BARRETO, Helton Patrick Monteiro ³
ABREU, Andressa Candido de ³
JÚNIOR, Luis Carlos Cunha ³
¹ Universidade Federal de Goiás / Faculdade de Nutrição
² Universidade Federal de Goiás
³ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168762

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
DETERMINAÇÃO DE COR E MATÉRIA SECA EM PIMENTAS DEDO-DE-MOÇA COMERCIAIS E DO BANCO DE GERMOPLASMAS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
BARRETO, Helton Patrick Monteiro ¹
SOUZA, Daniela Santana de ²
PILON, Lucimeire ³
MORGADO, Cristiane Maria Ascari ⁴
NASCIMENTO, Abadia dos Reis do ¹
SILVA, Diogo Pedrosa Corrêa da ⁵
ABREU, Andressa Candido de ¹
JÚNIOR, Luis Carlos Cunha ¹
¹ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal de Goiás / Faculdade de Nutrição
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁴ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias
⁵ Universidade Federal de Goiás
Vol.1, 2023 -
168768

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Luis Carlos Cunha Júnior

POST-HARVEST QUALITY OF FRESH PITOMBAS SUBMITTED TO DIFFERENT TEMPERATURES AND PACKAGES

SUCO DE MURICI PRENSADO A FRIO SUBMETIDO A DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ÁCIDO ASCÓRBICO

MATÉRIA SECA E SÓLIDOS SOLÚVEIS EM DIFERENTES HÍBRIDOS DE TOMATE INDUSTRIAL

AVALIAÇÃO DO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS E ACIDEZ EM TOMATES SALADETE

DETERMINAÇÃO DE COR E MATÉRIA SECA EM PIMENTAS DEDO-DE-MOÇA COMERCIAIS E DO BANCO DE GERMOPLASMAS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS

Co-authors (22)

Diogo Pedrosa Corrêa da Silva

Abadia dos Reis do Nascimento

Daniela Santana de Souza

Cristiane Maria Ascari Morgado

Helton Patrick Monteiro Barreto

André José De Campos

Camila Emereciana Pessoa

Renato Rosa de Almeida

Lucidarce Martins da Matta

Andressa Candido de Abreu

Lucimeire Pilon

Ana Fernandes

Verediana Fiorentin Rosa de Almeida

Lucas Marquezan Nascimento

Nayane Rosa Gomes

Bianca Soares Pierre

Iasmyn Barros da Cruz Oliveira

Luiz Fernandes Cardoso Campos

Estefanus Pereira

Camila Meira de Abreu Campos

Lucidarce Martins da Matta

Cristiane Maria Ascari Morgado

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