Marcio Augusto Ribeiro Sanches | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

UNESP/SJRP

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

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Sorption Isotherms of Salted Squid Fillets (Loligo vulgaris)
CARVALHO, cleberyanne da silva ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
CARCEL, Juan A. ²
¹ UNESP/SJRP
² Universitat Politècnica de València
Vol.2, 2025 -
331852

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster
Obtención de isotermas de sorción a partir de jengibre sometido a deshidratación osmótica con sacarosa y maltitol
GONSALES, Beatriz Hebeler Pansiera ¹
MARTINS, Maria Julia Neves ²
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ¹
MACHADO, André Luiz Borges ¹
¹ UNESP/SJRP
² UNESP
Vol.2, 2025 -
331796

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster
Caracterización química e isotermas de sorción del orujo de uva Merlot
BEZERRA, Iaquine Maria Castilho ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
ROMERO, Javier Telis ²
¹ UNESP
² UNESP/SJRP
Vol.2, 2025 -
331683

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
MODELOS MATEMÁTICOS PARA LA DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD Y VISCOSIDAD DE SOLUCIONES SALINAS: NACL Y KCL
CARVALHO, cleberyanne da silva ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
MARTINS, Maria Julia Neves ³
¹ UNESP/SJRP
² Universitat Politècnica de València
³ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
Vol.2, 2025 -
331659

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster
Hidratación asistida por ultrasonido como enfoque para mejorar el desarrollo de amilasa durante el proceso de malteado de maíz
GONSALES, Beatriz Hebeler Pansiera ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ¹
¹ UNESP/SJRP
Vol.2, 2025 -
331182

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster

Coautores(as) (8)

Publicaciones en otros proceedings