José Wildo Ferreira Leite Junior | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba

José Wildo Ferreira Leite Junior

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DESARROLLO Y EVALUACIÓN DE ENVASES ACTIVOS A BASE DE HARINA DE FRUTA DEL PAN (Artocarpus altilis) Y ACEITE ESENCIAL DE ALBAHACA (Ocimum basilicum) PARA LA CONSERVACIÓN DE LA CARNE DE CONEJO
SILVA, Apoena Urquiza da ¹
PAIVA, Maria Eduarda Gomes de ²
BEZERRA, Fabiana Nayara da Silva ³
JUNIOR, José Wildo Ferreira Leite ⁴
FILHO, Josinaldo Florêncio da Silva ⁵
NASCIMENTO, Maria Aparecida Batista do ²
BARBOSA, Lukas Phellipe Guedes ⁵
SOUSA, Solange de ²
¹ Programa de pós-graduação em ciência e tecnologia de alimentos, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás
² Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias, Universidade Federal da Paraíba
³ Programa de Pós-Graduação Multicampi em Tecnologia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba
⁵ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás
Vol.2, 2025 -
329190

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (7)