Emerson Adriano Guarda | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Tocantins

Emerson Adriano Guarda

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CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN EXTRACTO HIDROSOLUBLE DE NUEZ DE SAPUCAIA (LECYTHIS PISONIS CAMBESS)
MENDES, Maria Luciana Barbosa ¹
SERPA, Áryson Barbosa ¹
CARDOSO, Anielli Souza Pereira ¹
GUARDA, Emerson Adriano ¹
GUARDA, Patricia Martins ¹
¹ Universidade Federal do Tocantins
Vol.2, 2025 -
331440

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
SIMULATED IN VITRO GASTROINTESTINAL DIGESTION AND ITS INFLUENCE ON THE ANTIOXIDANT POTENTIAL OF RAMBUTAN (Nephelium lappaceum) PULP, PEELS, AND SEEDS
FIGUEIREDO, Alice Reis ¹
MORAIS, Romulo Alves ¹
DE SOUZA MARTINS, Glêndara Aparecida ¹
GUARDA, Patricia Martins ¹
GUARDA, Emerson Adriano ¹
DAMIANI, Clarissa ²
¹ Universidade Federal do Tocantins
² Universidade Federal de Goiás
Vol.2, 2025 -
331231

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster
PERSISTENCIA DE LA CONTAMINACIÓN POR PLAGUICIDAS EN HUERTOS COMUNITARIOS EN PALMAS-TO: UN ESTUDIO DE CONTINUIDAD DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
FIGUEIREDO, Alice Reis ¹
RODRIGUES, Wanderson Bruno Fernandes ¹
SILVA, Yuri Vinícius da ¹
SANTOS, Mikaella Milhomem ¹
GUARDA, Emerson Adriano ¹
GUARDA, Patricia Martins ¹
¹ Universidade Federal do Tocantins
Vol.2, 2025 -
331087

Seguridad Alimentaria y Ciencia de los Alimentos (SCA)

Póster
EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE FLAVONOL EN EXTRACTO SOLUBLE EN AGUA DE COCO BABASÚ (Attalea speciosa) SOMETIDO A PROCESAMIENTO TÉRMICO Y NO TÉRMICO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
RODRIGUES, Wanderson Bruno Fernandes ¹
ADORNO, Herika Bezerra ¹
LIMA, Maria de Morais ¹
SILVA, Yuri Vinicius da ¹
ROSENTHAL, Amauri ²
GUARDA, Emerson Adriano ¹
GUARDA, Patricia Martins ¹
¹ Universidade Federal do Tocantins
² Embrapa agroindústria de alimentos
Vol.2, 2025 -
328005

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (17)

Publicaciones en otros proceedings

Zona Federal
MONITORAMENTO DA QUALIDADE DA ÁGUA EM ESCOLAS MUNICIPAIS DA CIDADE DE PALMAS – TO