Renata Adriana Labanca in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Bromatologia (Departamento de Alimentos)

Renata Adriana Labanca

Also published on: SLACAN 2023

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Papers 2

Chemical profile of Taioba (Xanthosoma sagittifolium) by Paper Spray Mass Spectrometry (PS/MS) before and after in vitro digestion test
MOURA, Daniela Gomes de ¹
NUNES, Bruna Vieira ²
COELHO, Vinícius Serafim ¹
SILVA, Viviane Dias Medeiros ³
LABANCA, Renata Adriana ¹
PEDROSA, Marinalva Woods ⁴
FERREIRA, Ricardo Manuel de Seixas Boavida ⁵
MELO, Julio Onesio-Ferreira ⁶
ARAÚJO, Raquel Linhares Bello de ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Federal de Minas Gerais e Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa
³ Universidade Federal de São João del-Rei e Universidade Federal de Minhas Gerais
⁴ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
⁵ Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa
⁶ Universidade Federal de São João del-Rei e Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa
Vol.2, 2025 -
324681

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
COLLABORATIVE PLATFORM FOR PANCS MAPPING: A DIGITAL TOOL TO SUPPORT THE CULTIVATION, RESEARCH, AND CONSERVATION OF FOOD BIODIVERSITY
SOUZA, Warley Alisson ¹
MOURA, Daniela Gomes de ¹
VIEIRA, Ana Luíza Santos ¹
SANT'ANA, Pamela Eduarda ²
SANTOS, Izabel Cristina dos ³
SOUSA, Isabel Maria Nunes de ⁴
SILVA, Manuel António Coimbra Rodrigues da ⁵
HLAHWAYO, Delfina Fernandes ⁶
SINELA, André Mundombe ⁷
CORREIA, Vinícius T. da Veiga ⁸
LABANCA, Renata Adriana ¹
MELO, Julio Onesio-Ferreira ⁹
PEDROSA, Marinalva Woods ¹⁰
ARAÚJO, Raquel Linhares Bello de ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Colégio Técnico da UFMG (COLTEC)
³ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
⁴ Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa
⁵ Departamento de Química da Universidade de Aveiro, Universidade de Lisboa
⁶ Departamento de Ciências Alimentares da Universidade Eduardo Mondlane
⁷ Departamento de Biologia Vegetal, Universidade José Eduardo dos Santos
⁸ Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
⁹ Universidade Federal de São João del-Rei e Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa
¹⁰ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
Vol.2, 2025 -
325965

Food Science and Nutrition (CN)

Poster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Renata Adriana Labanca

Chemical profile of Taioba (Xanthosoma sagittifolium) by Paper Spray Mass Spectrometry (PS/MS) before and after in vitro digestion test

COLLABORATIVE PLATFORM FOR PANCS MAPPING: A DIGITAL TOOL TO SUPPORT THE CULTIVATION, RESEARCH, AND CONSERVATION OF FOOD BIODIVERSITY

Co-authors (17)

Julio Onesio-Ferreira Melo

Daniela Gomes de Moura

Marinalva Woods Pedrosa

Raquel Linhares Bello de Araújo

Bruna Vieira Nunes

Viviane Dias Medeiros Silva

Ana Luíza Santos Vieira

Vinícius T. da Veiga Correia

Vinícius Serafim Coelho

Isabel Maria Nunes de Sousa

Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva

Ricardo Manuel de Seixas Boavida Ferreira

Warley Alisson Souza

Pamela Eduarda Sant'ana

Izabel Cristina dos Santos

Delfina Fernandes Hlahwayo

André Mundombe Sinela

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