Josivanda Palmeira Gomes | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Campina Grande

Josivanda Palmeira Gomes

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CINÉTICA DE SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA DA POLPA DE MANGA MARANHÃO
SOUSA, Sara Morgana Felix de ¹
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de ¹
QUEIROZ, Alexandre José de Melo ¹
GOMES, Josivanda P. ¹
SANTOS, Francislaine Suelia Dos ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
Vol.1, 2023 -
167072

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster
MUCILAGENS DE CHIA E QUIABO EM PÓ COMO ADJUVANTES NA SECAGEM POR ASPERSÃO DA POLPA DE MANGA MARANHÃO
SANTOS, Francislaine Suelia Dos ¹
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de ¹
QUEIROZ, Alexandre José de Melo ¹
PAIVA, Yaroslávia Ferreira ¹
GOMES, Josivanda P. ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
Vol.1, 2023 -
167618

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
MODELAGEM MATEMÁTICA DA CINÉTICA DE SECAGEM DA MANIÇOBA
MACEDO, Antonio Daniel Buriti de ¹
GOMES, Josivanda P. ¹
CAMPOS, Ana Regina Nascimento ¹
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de ¹
QUEIROZ, Alexandre José de Melo ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
Vol.1, 2023 -
167311

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster
INFLUÊNCIA DA SECAGEM CONVECTIVA E POR MICRO-ONDAS NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DOS RESÍDUOS DE JACA
SOUSA, Ana Paula Moisés de ¹
GOMES, Josivanda P. ¹
CAMPOS, Ana Regina Nascimento ¹
SILVA, Aline Priscila De França ¹
MACEDO, Antonio Daniel Buriti de ¹
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de ¹
QUEIROZ, Alexandre José de Melo ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
Vol.1, 2023 -
167596

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (9)

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