Venancio Ferreira de Moraes Neto in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Estadual de Campinas

Venancio Ferreira de Moraes Neto

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Papers 3

AUTHENTICATION OF A2 MILK BY MICRONIR SPECTROSCOPY AND ONE-CLASS CLASSIFICATION METHOD
SANTOS, Augusto César Costa dos ¹
NETO, Venancio Ferreira de Moraes ¹
PALLONE, Juliana ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos
Vol.1, 2023 -
163388

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
AUTHENTICATION OF GEOGRAPHICAL ORIGIN IN COFFEE USING UV-VIS SPECTROPHOTOMETRY COMBINED WITH DD-SIMCA MODELLING: A STUDY WITH ROBUSTA AMAZÔNICO
NETO, Venancio Ferreira de Moraes ¹
BAQUETA, Michel Rocha ²
CARAMÊS, Elem Tamirys dos Santos ¹
ALVES, Enrique Anastácio ³
PALLONE, Juliana ⁴
¹ Universidade Estadual de Campinas
² UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁴ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos
Vol.1, 2023 -
167953

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
EXPLORING THE ESSENTIAL MINERAL CONTENT OF BRAZILIAN CANEPHORAS COFFEE WITH A PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION
NETO, Venancio Ferreira de Moraes ¹
BAQUETA, Michel Rocha ²
SANTOS, Augusto César Costa dos ¹
LUZ, Gisele Marcondes ¹
ALVES, Enrique Anastácio ³
PALLONE, Juliana ⁴
¹ Universidade Estadual de Campinas
² UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁴ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168453

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Venancio Ferreira de Moraes Neto

AUTHENTICATION OF A2 MILK BY MICRONIR SPECTROSCOPY AND ONE-CLASS CLASSIFICATION METHOD

AUTHENTICATION OF GEOGRAPHICAL ORIGIN IN COFFEE USING UV-VIS SPECTROPHOTOMETRY COMBINED WITH DD-SIMCA MODELLING: A STUDY WITH ROBUSTA AMAZÔNICO

EXPLORING THE ESSENTIAL MINERAL CONTENT OF BRAZILIAN CANEPHORAS COFFEE WITH A PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION

Co-authors (6)

Juliana Pallone

Augusto César Costa dos Santos

Michel Rocha Baqueta

Enrique Anastácio Alves

Gisele Marcondes Luz

Elem Tamirys dos Santos Caramês

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