Renata Tonon in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Renata Tonon

Also published on: SLACAN 2025

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Papers 5

Application of chitosan-based coatings containing ZnOnano for the conservation of yellow passion fruit.
RIBEIRO, Jailton ¹
CORRÊA, Luiz ²
OLIVERA, Vitoria ³
BARBOZA, Henriqueta Talita ²
FERREIRA, José Carlos Sá ⁴
GOMES, Antonio ²
TONON, Renata ²
CABRAL, Lourdes Maria ⁵
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Instituto de Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
⁴ Embrapa Food Technology / Sensory analyses / EMBRAPA
⁵ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Embrapa Agroindústria de Alimentos
Vol.1, 2023 -
166625

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
CHARACTERIZATION OF POLYMERIC FILMS INCORPORATED WITH NANOEMULSIFIED CINNAMON ESSENTIAL OIL (CINNAMOMUM CASSIA).
OLIVEIRA, Tamires ¹
COSTA, André Mesquita Magalhães ¹
COELHO, Caroline Corrêa de Souza ²
RODRIGUES, Juliana Pereira ³
CHÁVEZ, Davy William Hidalgo ⁴
CABRAL, Lourdes Maria ⁵
SILVA, Otniel Freitas ⁶
TONON, Renata ⁷
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Instituto de Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁴ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁵ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Embrapa Agroindústria de Alimentos
⁶ Embrapa Tecnologia de Alimentos
⁷ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol.1, 2023 -
168612

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
DEVELOPMENT OF ACTIVE COATING INCORPORATED WITH NANOEMULSIFIED CINNAMON ESSENTIAL OIL (Cinnamomum cassia) TO INHIBIT Colletotrichum spp. GROWTH
OLIVEIRA, Tamires ¹
COSTA, André Mesquita Magalhães ¹
COELHO, Caroline Corrêa de Souza ²
RODRIGUES, Juliana Pereira ³
CHÁVEZ, Davy William Hidalgo ⁴
CABRAL, Lourdes Maria ⁵
SILVA, Otniel Freitas ⁶
TONON, Renata ⁷
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Instituto de Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁴ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁵ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Embrapa Agroindústria de Alimentos
⁶ Embrapa Tecnologia de Alimentos
⁷ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol.1, 2023 -
166686

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
ANÁLISE DE FUNCIONALIDADE DE FILMES BIOPOLIMÉRICOS DE ÁGAR EM COMPARAÇÃO AO FILME CONVENVIONAL POLI(CLORETO DE VINILA) NA CONSERVAÇÃO DE FRUTOS
MENDES, Jéssica ¹
SILVEIRA, Rafael ¹
SILVA, Emerson ¹
TONON, Renata ²
VALLE, Anita ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol.1, 2023 -
166105

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
EFEITO DA ADIÇÃO DE SPIRULINA SOBRE AS PROPRIEDADES FÍSICAS DE FILMES FINOS DE ÁGAR VISANDO APLICAÇÃO EM EMBALAGENS ALIMENTÍCIAS
MENDES, Jéssica ¹
SILVEIRA, Rafael ¹
TONON, Renata ²
VALLE, Anita ¹
SILVA, Emerson ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol.1, 2023 -
166104

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Oral

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Renata Tonon

Application of chitosan-based coatings containing ZnOnano for the conservation of yellow passion fruit.

CHARACTERIZATION OF POLYMERIC FILMS INCORPORATED WITH NANOEMULSIFIED CINNAMON ESSENTIAL OIL (CINNAMOMUM CASSIA).

DEVELOPMENT OF ACTIVE COATING INCORPORATED WITH NANOEMULSIFIED CINNAMON ESSENTIAL OIL (Cinnamomum cassia) TO INHIBIT Colletotrichum spp. GROWTH

ANÁLISE DE FUNCIONALIDADE DE FILMES BIOPOLIMÉRICOS DE ÁGAR EM COMPARAÇÃO AO FILME CONVENVIONAL POLI(CLORETO DE VINILA) NA CONSERVAÇÃO DE FRUTOS

EFEITO DA ADIÇÃO DE SPIRULINA SOBRE AS PROPRIEDADES FÍSICAS DE FILMES FINOS DE ÁGAR VISANDO APLICAÇÃO EM EMBALAGENS ALIMENTÍCIAS

Co-authors (17)

Anita Valle

Davy William Hidalgo Chávez

Lourdes Maria Cabral

Otniel Freitas Silva

Jéssica Mendes

Rafael Silveira

Emerson Silva

Jailton Ribeiro

Luiz Corrêa

Henriqueta Talita Barboza

José Carlos Sá Ferreira

Tamires Oliveira

André Mesquita Magalhães Costa

Caroline Corrêa de Souza Coelho

Juliana Pereira Rodrigues

Vitoria Olivera

Antonio Gomes

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