Patrícia Beltrão Lessa Constant | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Sergipe - UFS

Patrícia Beltrão Lessa Constant

Also published on: SLACAN 2025

Is this your profile? Do login to access your certificates

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO DE TRIGO NACIONAL PROVENIENTE DE REGIÃO NÃO CONVENCIONAL
SILVA, Yago de Oliveira ¹
LEAL, Lucas Pontes ²
ABREU, Vanessa Mendes de ²
LIMA, Sara Elen Ferreira ²
PONTES, Claudilane ³
OLIVEIRA, Maria Nilka de ⁴
PONTES, Dorasilvia Ferreira Rodrigues ⁵
CONSTANT, Patrícia Beltrão Lessa ⁶
HERCULANO, Leiliane da Fonseca Lima ³
ARAÚJO, Idila Maria da Silva ⁷
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
² UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ - UFC / Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos
³ Universidade Federal do Ceará - UFC
⁴ UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ - UFC / Departamento de Engenharia de Alimentos
⁵ Universidade Federal do Ceará - UFC / Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁶ Universidade Federal de Sergipe - UFS
⁷ Embrapa Agroindústria Tropical
Vol.1, 2023 -
163367

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (9)

Publications in other proceedings