Larissa Carolina De Morais | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos

Larissa Carolina De Morais

Also published on: SLACAN 2025

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CHARACTERIZATION OF HONEYS FROM DIFFERENT FLORAL ORIGINS
SCHIASSI, Maria ¹
FREITAS, Talma Duarte ¹
MORAIS, Larissa Carolina De ¹
RESENDE, Jaime Vilela de ¹
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
Vol.1, 2023 -
168039

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
EFFECT OF TEMPERATURE ON THE RHEOLOGICAL BEHAVIOR OF VEGAN CHOCOLATE DESSERT
FREITAS, Talma Duarte ¹
MEIRA, Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹
MORAIS, Larissa Carolina De ¹
SCHIASSI, Maria ¹
RESENDE, Jaime Vilela de ¹
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
Vol.1, 2023 -
166070

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
APLICAÇÃO DE ULTRASSOM EM EMULSÕES DE ÓLEO DE TILÁPIA ESTABILIZADOS COM ORAPRO-NÓBIS
REGALADO, Kelly Lendengue de Matos ¹
MEIRA, Ana Cristina Freitas de Oliveira ²
REGALADO, Karen Lendengue de Matos ²
MORAIS, Larissa Carolina De ²
BOTREL, Diego Alvarenga ³
RESENDE, Jaime Vilela de ²
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciências Florestais
² Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
³ Universidade Federal de Lavras
Vol.1, 2023 -
168662

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE EMULSÕES DE ÓLEO DE TILÁPIA ESTABILIZADA COM ORA-PRÓ-NOBIS
REGALADO, Karen Lendengue de Matos ¹
MEIRA, Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹
REGALADO, Kelly Lendengue de Matos ²
MORAIS, Larissa Carolina De ¹
RESENDE, Jaime Vilela de ¹
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
² Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciências Florestais
Vol.1, 2023 -
168575

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
ELABORAÇÃO DE EMULSÕES DE ÓLEO DE RESÍDUO DE TILÁPIA ESTABILIZADAS COM MUCILAGEM DE ORA-PRO-NÓBIS
REGALADO, Karen Lendengue de Matos ¹
MEIRA, Ana Cristina Freitas de Oliveira ¹
REGALADO, Kelly Lendengue de Matos ²
MORAIS, Larissa Carolina De ¹
TAVARES, Luana Alves ³
RESENDE, Jaime Vilela de ¹
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
² Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciências Florestais
³ Universidade Federal de Lavras
Vol.1, 2023 -
168789

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (8)

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