Cláudia Almeida Alves Vermehren in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

IFAM - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas - Campus centro / DQAA - Departamento de Química, Ambiente e Alimento

Cláudia Almeida Alves Vermehren

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Papers 2

ANÁLISE QUÍMICA DE UMA SALADA LIOFILIZADA A BASE DE PANC
VERMEHREN, Cláudia Almeida Alves ¹
BATISTA, Jordam de Oliveira ²
CAVALCANTE, Débora Nogueira ²
CRUZ, Josias Martins dos Anjos ³
SOUZA, Francisca ⁴
SANCHES, Edgar Aparecido ³
FÉLIX, Pedro Henrique Campelo ⁵
BEZERRA, Jaqueline de Araújo ²
¹ IFAM - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas - Campus centro / DQAA - Departamento de Química, Ambiente e Alimento
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
³ Universidade Federal do Amazonas
⁴ Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia / Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
⁵ Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias / Departamento de Engenharia Agrícola e Solos
Vol.1, 2023 -
168400

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E MINERAL DE FLORES DE BANANEIRA
VERMEHREN, Cláudia Almeida Alves ¹
CRUZ, Josias Martins dos Anjos ²
ROCHA, Daniel de Queiroz ³
KINUPP, Valdely Ferreira ³
SANCHES, Edgar Aparecido ²
CAMPELO, Pedro Henrique ⁴
BEZERRA, Jaqueline de Araújo ³
¹ IFAM - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas - Campus centro / DQAA - Departamento de Química, Ambiente e Alimento
² Universidade Federal do Amazonas
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
⁴ Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
Vol.1, 2023 -
166163

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Cláudia Almeida Alves Vermehren

ANÁLISE QUÍMICA DE UMA SALADA LIOFILIZADA A BASE DE PANC

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E MINERAL DE FLORES DE BANANEIRA

Co-authors (11)

Pedro Henrique Campelo

Jaqueline de Araújo Bezerra

Valdely Ferreira Kinupp

Josias Martins dos Anjos Cruz

Edgar Aparecido Sanches

Débora Nogueira Cavalcante

Pedro Henrique Campelo Félix

Daniel de Queiroz Rocha

Edgar Aparecido Sanches

Francisca Souza

Jordam de Oliveira Batista

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