Carlos Henrique Ribeiro | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos

Carlos Henrique Ribeiro

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PERFIL FENÓLICO DE CASCA E FOLHA DE CANELA (Cinnamomum zeylanicum)
MACHADO, Gilson Gustavo Lucinda ¹
SOUZA, Natália de Oliveira ¹
ARAÚJO, Ana Beatriz Silva ¹
RIBEIRO, Carlos Henrique ¹
BOAS, Eduardo Valério Barros Vilas ¹
¹ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
Vol.1, 2023 -
166900

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

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