Pular para o conteúdo principal

SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
Login
SLACA 2021
  • Apresentação
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Feed
  • Ranking
  • Comitês
  • Contato
  • Edições anteriores

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
  • Espanhol
  • Inglês
  • Português, Brasil
Login
EMBRAPA

Valéria Aparecida Vieira de Queiroz

Também publicou em: SLACA 2019

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • INFLUENCE OF SORGHUM FLOUR PARTICLE SIZE ON THE DOUGH THERMOMECHANICAL PROPERTIES

    • etiene_valeria 1
    • Marielle Araújo 2
    • Valéria Queiroz 3
    • Cícero Beserra de Menezes 3
    • Vanessa Dias Capriles 2
    • 1 Universidade Federal de São Paulo
    • 2 Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista
    • 3 Milho e Sorgo / EMBRAPA
    Vol 14, 2021 -
    144304
    Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • etiene_valeria

    2 publicações

  • Marielle Araújo

    2 publicações

  • Vanessa Dias Capriles

    2 publicações

  • Cícero Beserra de Menezes

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2026

    Phenolic extract from BRS 305 sorghum bran increases satiety pathway through GLP-1 and MC4R gene expression in high-fat diet-induced obese mice

  • ICBC 2026

    Phenolic extract from BRS 305 sorghum bran improves brain leptin signal in high-fat diet-induced obese mice

  • ICBC 2026

    EFFECT OF BRS 305 SORGHUM BRAN ON ILEAL MORPHOLOGY AND SATIETY MODULATION IN OBESE C57BL/6 MICE

  • ICBC 2026

    EFFECT OF BRS 305 SORGHUM BRAN ON BODY WEIGHT, ADIPOSITY, AND LEPTIN SIGNALING IN OBESE C57BL/6 MICE

  • ICBC 2026

    EFFECT OF SORGHUM BRAN ON BODY WEIGHT, GLUCOSE CONCENTRATION, AND LIPID PROFILE IN OBESE MICE

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações

Lista completa de trabalhos · Todos os eventos

Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo