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Cumplido
Elogio
Publicación: USE OF PHYSICAL PROCESSES TO MAXIMIZE GOAT CREAM HYDROLYSIS: IMPACT ON ENZYMATIC HYDROLYSIS AND STRUCTURE
Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
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Cuestión
pergunta
Publicación: IMPACT OF ULTRASOUND ON THE GENERATION OF LOW MOLECULAR WEIGHT PEPTIDES FROM HYDROLYSIS OF GOAT MILK CASEIN
Adorei o seu trabalho! Eu também trabalho com ultrassom e fiquei muito curiosa pra saber se você pretende usar outras técnicas e/ou condições e quais as maiores dificuldades enfrentadas na realização do trabalho.:
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Cuestión
pergunta
Publicación: ULTRASOUND ASSISTED ENZYMATIC HYDROLISIS OF GOAT MILK CASEIN
Adorei o seu trabalho! Eu também trabalho com ultrassom e fiquei muito curiosa pra saber se você pretende usar outras técnicas e/ou condições e quais as maiores dificuldades enfrentadas na realização do trabalho.:
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Cumplido
Elogio
Publicación: THERMAL STABILIZATION OF SHEEP’S CHEESE WHEY AND IMPACT ON PRODUCT SHELF LIFE
Mais um ótimo trabalho! Parabéns pela apresentação! :)
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Cuestión
pergunta
Publicación: Impact of ultrasound on pumpkin seed protein hydrolysis by alcalase: effects on enzyme, protein and assisted reaction
Adorei o seu trabalho! Eu também trabalho com ultrassom e fiquei muito curiosa pra saber se você pretende usar outras técnicas e/ou condições e quais as maiores dificuldades enfrentadas na realização do trabalho.:
Publicaciones en otros proceedings
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SLACAN 2025
HIGH PRESSURE HOMOGENIZATION ENHANCES PHYSICOCHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF A PLANT-BASED BEVERAGE FROM PUMPKIN SEED AND PEA PROTEINS
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SLACAN 2025
ULTRASOUND AS A STRATEGY TO ENHANCE THE ACTION OF RECOMBINANT CHYMOSIN IN GOAT MILK COAGULATION
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SLACAN 2025
IMPACT OF CONVENTIONAL AND HIGH-PRESSURE HOMOGENIZATION ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF A PLANT-BASED PROTEIN BEVERAGE FROM PUMPKIN SEED AND PEA PROTEIN
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SLACAN 2025
EFFECT OF ULTRASOUND-ASSISTED MASHING ON THE PHYSICOCHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF A FERMENTED BEVERAGE FROM GERMINATED PUMPKIN SEED FLOUR
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SLACAN 2025
GERMINATION AS A GREEN TECHNOLOGY TO IMPROVE THE NUTRITIONAL QUALITY OF BIOFORTIFIED YELLOW MAIZE (ZEA MAYS L.) BRS 4104
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