-
Elogio
Elogio
Publicação: Avaliação do calor na inativação da lipoxigenase do extrato hidrossolúvel de soja
Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
-
Elogio
Parabéns
Publicação: AVALIAÇÃO DOS DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM NA ATIVIDADE DE ÁGUA DAS AZEITONAS DE MESA DA CULTIVAR NEGRINHA DO FREIXO
Parabéns pelos bons resultados de sua pesquisa. Continue o estudo, é promissor.
-
Elogio
Parabéns
Publicação: AVALIAÇÃO DOS DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM NA ATIVIDADE DE ÁGUA DAS AZEITONAS DE MESA DA CULTIVAR NEGRINHA DO FREIXO
Parabéns pelo trabalho! Achei a temática de grande importância para a ciência e a tecnologia de alimentos!
Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2025
Perfil químico de taioba (Xanthosoma sagittifolium) por espectrometria de massas por spray de papel antes e após teste de digestão in vitro
-
SLACAN 2025
PRESENÇA DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RESÍDUO DE BARU DO CERRADO: POTENCIAL SUBEXPLORADO
-
SLACAN 2025
COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA SABOROSA DO CERRADO (Selenicereus setaceus)
-
SLACAN 2025
Caracterização Nutricional e de Cor de Farinhas de Casca e de Polpa de Pequi
-
SLACAN 2023
PERFIL QUÍMICO DA SEMENTE DE BURITI POR PS-MS
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
