Rogério Antunes | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Instituto Politécnico de Bragança/Escola Superior Agrária

Rogério Antunes

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

AVALIAÇÃO DOS DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM NA ATIVIDADE DE ÁGUA DAS AZEITONAS DE MESA DA CULTIVAR NEGRINHA DO FREIXO
Cristiane Nunes da Silva ¹
Juliana Rodrigues do Carmo ²
Rogério Antunes ³
BRUNA VIEIRA NUNES ⁴
Elsa Ramalhosa ³
¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Lavras/Departamento de Ciência dos Alimentos
³ Instituto Politécnico de Bragança/Escola Superior Agrária
⁴ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
144054

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster
MODELAGEM MATEMÁTICA DA CINÉTICA DE SECAGEM DE AZEITONAS OBTIDAS POR DIFERENTES MÉTODOS
Cristiane Nunes da Silva ¹
Juliana Rodrigues do Carmo ²
Rogério Antunes ³
BRUNA VIEIRA NUNES ⁴
Elsa Ramalhosa ³
¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Lavras/Departamento de Ciência dos Alimentos
³ Instituto Politécnico de Bragança/Escola Superior Agrária
⁴ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
144093

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster

Coautores(as) (4)