Parabéns pelo trabalho desenvolvido pela equipe, é uma ótima ideia para o aproveitamento do fruto.

Ótimo trabalho!!! Com uma área de estudo bem abrangente, várias análises, perspectivas de estudos e resultados coerentes com o desenvolvimento da pesquisa, além de uma excelente explicação e abordagem da autora. Uma pesquisa que tem muito potencial para ser expandida!! Parabéns!

Parabens pelo estudo. 
Houve alguma seleção da polpa do coco verde para a realização das bebidas testadas? Pois quando consumo a polpa do coco verde, percebo uma variação entre os estágios de maturação: o coco mais novo tem uma polpa bem sutil, fina e translucida, enquanto o coco mais maduro apresenta uma polpa mais sólida, parecida com a polpa do coco seco.

Primeiro parabéns pelo seu trabalho, segundo fiquei com uma indagação em mente, foram feitos testes com outras frutas além da Manga? Se sim, quais e por quais motivos não foram utilizadas. Agradeço pela resposta.

Muito orgulho do trabalho desenvolvido!