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SLACAN 2025
CARACTERIZAÇÃO DE SORVETE DE COCO E TAPIOCA POTENCIALMENTE PROBIÓTICO
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SLACAN 2025
SOBREVIVÊNCIA DE CULTURA NATIVA DE Lacticaseibacillus paracasei EM BEBIDA VEGETAL SOB CONDIÇÕES GASTROINTESTINAIS SIMULADAS IN VITRO
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SLACAN 2023
ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE BACTÉRIA LÁTICA NATIVA (Lactiplantibacillus plantarum CNPC001) POTENCIALMENTE PROBIÓTICA FRENTE A Salmonella enterica serovar Typhimurium ATCC 14028
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SLACAN 2023
VIABILITY OF THE POTENTIALLY PROBIOTIC INDIGENOUS CULTURE Lactiplantibacillus plantarum CNPC003 IN CO-CULTURE WITH Streptococcus thermophilus in fermented goat milk with jaboticaba peel
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SLACAN 2023
CEPAS DE Lactiplantibacillus plantarum POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS INOCULADAS EM MOLHO PARA SALADA
Discussões Científicas de Qualidade
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