As pessoas estão cada vez mais preocupadas com a funcionalidade dos alimentos, principalmente tratando-se da presença de compostos bioativos e antioxidantes que ajudam na prevenção de doenças. As frutas contem várias substancias que possuem esse potencial, conhecidos amplamente como compostos antioxidantes, sendo os principais representantes a Vitamina C e os polifenóis. Contudo, esses compostos não estão igualmente distribuídos nos vegetais, sendo alguns mais ricos em certos compostos que outros. Visto isso, é possível enriquecer esses frutos por meio de misturas ou “blends” de frutas, formando produtos mais equilibrados e completos em relação à funcionalidade, além de diversificado e de sabor diferenciado. Com isso, objetiva-se quantificar os teores de Compostos Bioativos e a Atividade Antioxidante de blends de polpa a base Manga (Mangifera indica), Tangerina (Citrus reticulada) e Maracujá (Passiflora edulis). A mistura foi formulada com as porcentagens de 40% Manga, 35% Tangerina e 25% Maracujá, ela foi analisada quanto ao teor de Compostos Fenólicos Totais por meio do reagente de Folin-Ciocalteu, Vitamina C, por espectrofotometria e Atividade antioxidante total pelo método de captura do radical ABTS, sendo os resultados obtidos respectivamente 65,72±4,86 mg Ácido Gálico/ 100g; 139,91±5,28 mg Ácido Ascórbico/100g e 2,799±0,116 µg Trolox /g. De acordo com os resultados e a comparação com a literatura, pôde-se inferir que a capacidade antioxidante foi enriquecida no produto, principalmente pelos compostos fenólicos da Manga, sendo encontrados valores de até 544,9 mgAG/ 100 g (Kuskoski. et al, 2006) e 557mgAG/ 100 g (Prado, 2009). O enriquecimento de Vitamina C foi dado pelas polpas de Maracujá que de acordo com Zeraik (2010) possui em torno de 30 mgAA/100g e a Tangerina em torno de 32,47 mgAA/100g (COUTO, 2010). Dessa forma, elaborou-se um produto que é uma ótima fonte de Vitamina C, Compostos Fenólicos e com boa atividade Antioxidante, além de ser diversificado e inovador.