WELITON BARBOSA DE AQUINO | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo

WELITON BARBOSA DE AQUINO

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QUANTIFICAÇÃO DA MICROBIOTA DA SUPERFÍCIE DE FRUTOS CAFÉ CONILON (coffea canephora) COLHIDOS EM DUAS REGIÕES
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Alessandra Brioschi ¹ ; Luzia Ferreira Elias ¹ ; Vinicius Tessinari Pravato ¹ ; Wilton Soares Cardoso ¹ ; WELITON BARBOSA DE AQUINO ¹ ; Valdeir Viana Freitas ²

¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo ;

² Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal

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Estudo da aceitabilidade de conservas vegetais
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

WELITON BARBOSA DE AQUINO ¹ ; Wilton Soares Cardoso ¹ ; Flavia de Abreu Pinheiro ¹ ; Jéssica Aquino ¹

¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo

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UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROALIMENTARES NA PRODUÇÃO DE BEBIDAS FERMENTADAS ALCOÓLICAS
Formulação e processamento de alimentos (FP)

Maico Teodoro Silva ¹ ; WELITON BARBOSA DE AQUINO ¹ ; Elder Tonete Lasaro da Costa ¹ ; Maira Maciel Mattos de Oliveira ¹

¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo

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Coautores(as) (10)