Silvia Mendonça Vieira | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Ouro Preto

Silvia Mendonça Vieira

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

COMPOSTOS FENÓLICOS EM FARINHA DE FREEKEH (TRITICUM TURGIDUM SUBESP. DURUM)
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Maynara Elisa de Freitas ¹ ; Viviane Aparecida Porto da Silva ¹ ; Ana Carolina da Silva ¹ ; Kelly Moreira Bezerra Gandra ¹ ; Patrícia Aparecida Pimenta Pereira ¹ ; Silvia Mendonça Vieira ¹ ; Luciana Rodrigues da Cunha ¹

¹ Universidade Federal de Ouro Preto

-
67081
INFLUÊNCIA DA MISTURA DE POLPAS DE FRUTAS VERMELHAS NO TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Fernanda Senna Ferreira Costa ¹ ; Gizélia Aparecida da Silva ¹ ; Camila Carvalho Menezes ¹ ; Silvia Mendonça Vieira ¹ ; Patricia Aparecida Pimenta Pereira ¹ ; Kelly Moreira Bezerra Gandra ¹

¹ Universidade Federal de Ouro Preto

-
71239
INTERFERÊNCIA DAS CONDIÇÕES DE SECAGEM NOS TEORES DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EMSEMENTES DE MELÃO (Cucumis melo)
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Camila Aparecida Lessa Soares ¹ ; Ana Carolina da Silva ¹ ; Patrícia Aparecida Pimenta Pereira ¹ ; Silvia Mendonça Vieira ¹ ; Kelly Moreira Bezerra Gandra ¹

¹ Universidade Federal de Ouro Preto

-
71474

Coautores(as) (11)

Publicações em outros proceedings