R. C. B. Godoy | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

R. C. B. Godoy

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IDENTIFICATION AND CHARACTERIZATION OF MALTO-OLIGOSACCHARIDE FROM PINHÃO
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Verônica Pavan ¹ ; R. C. B. Godoy ² ; Glaucia Maria Pastore ¹ ; Cristiane Vieira Helm ³ ; Greice Godoy ² ; Maria de Fatima Negre ⁴

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ;

³ Colégio Estadual Júlia Wanderley ;

⁴ Universidade Federal de Santa Maria

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Coautores(as) (5)