R. C. B. Godoy in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Verônica Pavan ¹ ; R. C. B. Godoy ² ; Glaucia Maria Pastore ¹ ; Cristiane Vieira Helm ³ ; Greice Godoy ² ; Maria de Fatima Negre ⁴

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ;

³ Colégio Estadual Júlia Wanderley ;

⁴ Universidade Federal de Santa Maria

Pinhão

Maltooligosacharides

Brazilian pine seed

71895

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