Priscilla Magalhães de Lima | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo

Priscilla Magalhães de Lima

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

USO DE REDES NEURAIS NA CLASSIFICAÇÃO DO CAFÉ DE DIFERENTES CLASSES DE BEBIDA
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Priscilla Magalhães de Lima ¹ ; Roney Alves Rocha ² ; Jéssica Ferreira Rodrigues ³ ; Taisa Resende Teixeira Farias ³ ; Carlos José Pimenta ² ; Marcelo Ribeiro Malta ⁴

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo ;

² Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras ;

³ Universidade Federal de Lavras ;

⁴ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

-
64825
Physicochemical, chemical and functional characterization of the flour produced from pumpkin processing byproduct
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Priscilla Magalhães de Lima ¹ ; Fernanda Thaís Vieira Rubio ² ; Carmen Sílvia Favaro Trindade ³

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo ;

² Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ FZEA - USP

-
70804

Coautores(as) (7)

Publicações em outros proceedings