Roney Alves Rocha | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Roney Alves Rocha

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USO DE REDES NEURAIS NA CLASSIFICAÇÃO DO CAFÉ DE DIFERENTES CLASSES DE BEBIDA
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Priscilla Magalhães de Lima ¹ ; Roney Alves Rocha ² ; Jéssica Ferreira Rodrigues ³ ; Taisa Resende Teixeira Farias ³ ; Carlos José Pimenta ² ; Marcelo Ribeiro Malta ⁴

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo ;

² Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras ;

³ Universidade Federal de Lavras ;

⁴ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

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Coautores(as) (5)

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