Natália Manzatti Machado Alencar | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Natália Manzatti Machado Alencar

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

INFLUENCE OF PROLONGED MACERATION AND AGING PROCESS IN TROPICAL SYRAH WINES PRODUCED IN NORTHEASTERN OF BRAZIL
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Natália Manzatti Machado Alencar ¹ ; Cinthia Baú Betim Cazarin ¹ ; Mário Roberto Maróstica Júnior ¹ ; Aline Telles Biasoto Marques ² ; Jorge Behrens ³

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Semiárido / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA ;

³ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

-
66505
“SYRAH WINE FROM SÃO FRANCISCO VALLEY, BRAZIL” - UNDERSTANDING THE WINE CONSUMERS' PERCEPTIONS
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Natália Manzatti Machado Alencar ¹ ; Bruna Barone ² ; Elisa Lisbôa Rodrigues ¹ ; Aline Telles Biasoto Marques ³ ; Jorge Behrens ²

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Brazilian Agricultural Research Corporation, Embrapa Tropical Semi-arid

-
66507

Coautores(as) (6)