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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados

Michele Arias Delfino dos Santos

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Trabalhos 2
  • FONTE ALTERNATIVA DE ÓLEO VEGETAL: COMPOSTOS BIOATIVOS DE ÓLEO EXTRAÍDO DE SEMENTES DE LARANJA (CITRUS SINENSIS)

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Michele Arias Delfino dos Santos 1 ; Caroline Pereira Moura Aranha 1
    1 Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados
    -
    70543
  • CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA POLPA E DO AZEITE DE BURITI (MAURITIA FLEXUOSA L. f.)

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Michele Arias Delfino dos Santos 1 ; Caroline Pereira Moura Aranha 1
    1 Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados
    -
    71431

Coautores(as) (1)

  • Caroline Pereira Moura Aranha

    3 publicações

Publicações em outros proceedings

  • SECA

    AVALIAÇÃO DA ENCAPSULAÇÃO DE EXTRATO DE CASCA DE JABUTICABA (Myrciaria Cauliflora BERG) COM DIFERENTES AGENTES CARREADORES

  • SECA

    DETERMINAÇÃO DA CINÉTICA DE SECAGEM DA CASCA DE JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA BERG)

  • SECA

    DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE CASCA DE JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA BERG)

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