Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
  • Home
  • Board
  • Instructions
  • Authors
  • Tracks
  • Papers
  • Contact
Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados

Michele Arias Delfino dos Santos

Is this your profile? Do login to access your certificates
Papers 2
  • FONTE ALTERNATIVA DE ÓLEO VEGETAL: COMPOSTOS BIOATIVOS DE ÓLEO EXTRAÍDO DE SEMENTES DE LARANJA (CITRUS SINENSIS)

    Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)
    Michele Arias Delfino dos Santos 1 ; Caroline Pereira Moura Aranha 1
    1 Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados
    fitosterois
    α-tocoferol
    perfil de ácidos graxos
    -
    70543
  • CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA POLPA E DO AZEITE DE BURITI (MAURITIA FLEXUOSA L. f.)

    Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)
    Michele Arias Delfino dos Santos 1 ; Caroline Pereira Moura Aranha 1
    1 Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados
    Composição centesimal
    Qualidade de óleos
    Fonte alternativa de óleo
    -
    71431

Co-authors (1)

  • Caroline Pereira Moura Aranha

    3 publications

Publications in other proceedings

  • SECA

    AVALIAÇÃO DA ENCAPSULAÇÃO DE EXTRATO DE CASCA DE JABUTICABA (Myrciaria Cauliflora BERG) COM DIFERENTES AGENTES CARREADORES

  • SECA

    DETERMINAÇÃO DA CINÉTICA DE SECAGEM DA CASCA DE JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA BERG)

  • SECA

    DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE CASCA DE JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA BERG)

For more information, access the event website
Galoá { Software for Scientists

How to cite this proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Attention: this is not a DOI for the paper and as such cannot be used in Lattes to identify a particular work.

Check the link "How to cite" in the paper's page, to see how to properly cite the paper