Marta TANIWAKI | slaca-2017 | Galoá Proceedings

CCQA / Instituto de Tecnologia de Alimentos / ITAL - CCQA

Marta TANIWAKI

Também publicou em: slaca-2015

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ISOLATION OF TOXIGENIC FUNGI FROM RAW MATERIAL USED IN WHEAT CRAFT BEER MANUFACTURE
Alimentação e saúde (AS)

Danieli Cristina Schabo ¹ ; Janeeyre Ferreira Maciel ² ; Marta TANIWAKI ³ ; MARCIANE MAGNANI ⁴

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia ;

² Universidade Federal da Paraíba ;

³ CCQA / Instituto de Tecnologia de Alimentos / ITAL - CCQA ;

⁴ Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba

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Coautores(as) (3)

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