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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Campus Diamantina / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Philipe Luan Brito

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Trabalhos 1
  • ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FERMENTADOS ALCOÓLICOS PRODUZIDOS A PARTIR DA POLPA DE JABUTICABA

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Gabriela Aguiar Campolina 1 ; Philipe Luan Brito 1 ; Ana Cláudia Silveira Alexandre 1 ; Michelle Antunes de Alvarenga e Silva 1 ; Alexandre Soares dos Santos 1 ; Lílian de Araújo Pantoja 1
    1 Campus Diamantina / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
    -
    64869

Coautores(as) (5)

  • Gabriela Aguiar Campolina

    3 publicações

  • Ana Cláudia Silveira Alexandre

    3 publicações

  • Alexandre Soares dos Santos

    2 publicações

  • Lílian de Araújo Pantoja

    2 publicações

  • Michelle Antunes de Alvarenga e Silva

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • Anais 2025

    DESCENTRALIZAÇÃO DA VIGILÂNCIA LABORATORIAL NA REGIÃO NORDESTE DE MINAS GERAIS – REFLEXÕES SOBRE O PASSADO, LIÇÕES PARA O FUTURO

  • Anais 2025

    EDUCAÇÃO PERMANENTE EM SAÚDE – UMA EXPERIÊNCIA PARA O APRIMORAMENTO DA VIGILÂNCIA EM SAÚDE NO NORDESTE DE MINAS GERAIS

  • sinaferm-2015

    Isolamento de microrganismos naturalmente ocorrentes em biomassas lignocelulósicas para a produção de celulases

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