Juliane Dias de Oliveira | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Juliane Dias de Oliveira

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DESENVOLVIMENTO, AVALIAÇÃO FISICO-QUIMICAS E BIOATIVAS EM FROZEN IOGURTE COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE PREPARADO DE BETERRABA
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Nagela Siqueira ¹ ; Rozilaine Faria ¹ ; Cristiane Lopes Pinto Ferreira ¹ ; Cleverson Carmo ² ; Karine campos ² ; Juliane Dias de Oliveira ³ ; Thahis Yohana Silva França ³ ; Matheus Winter da Silva ³

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do estado de Mato Grosso – Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

³ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso

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CARACTERÍSTICA FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE POLPA DE MANGABA CONGELADA COMERCIALIZADA EM ARAGARÇA - GO
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Nagela Siqueira ¹ ; Rozilaine Faria ² ; Larine Souza ³ ; Cleverson Arantes Carmo ³ ; Juliane Dias de Oliveira ⁴ ; Matheus Winter da Silva ⁵

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do estado de Mato Grosso – Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do estado de Mato Grosso – Mato Grosso ;

³ Campus Bela Vista (IFMT) / Instituto Federal de Mato Grosso ;

⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

⁵ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso

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Coautores(as) (9)