Jaime Paiva Lopes Aguiar in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Jaime Paiva Lopes Aguiar

Também publicou em: slaca-2013

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Trabalhos 2

Fruit-based cereals of Amazonian palm trees reduce serum cholesterol and improve dyslipidemia in rats
Alimentação e saúde (AS)

Wallice Duncan ¹ ; Ivone Lima Santos ² ; José Carlos de Sales Ferreira ³ ; Caroline Joy Steel ⁴ ; Marcio Schmiele ⁵ ; Jaime Paiva Lopes Aguiar ⁶ ; Francisca Souza ⁷

¹ Departamento de Morfologia / Instituto de Ciências Biológicas / Universidade Federal do Amazonas ;

² Nutrition / Federal University of Amazonas / Graduate program in Food Science, Federal University of Amazonas, Manaus, Amazonas, Brazil. ;

³ Nutrition / Federal University of Amazonas / Federal University of Amazonas ;

⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

⁵ Campus Diamantina / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri ;

⁶ Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia ;

⁷ Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia / Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

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Development of biofilms from fermented yam starch(Diosocorea trifida)
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Ana Lobato ¹ ; Jaime Paiva Lopes Aguiar ¹ ; Carlos Prereira ² ; João Damasceno ³ ; Francisca Souza ⁴

¹ Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia ;

² Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas ;

³ Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia / Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia ;

⁴ Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia / Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Jaime Paiva Lopes Aguiar

Fruit-based cereals of Amazonian palm trees reduce serum cholesterol and improve dyslipidemia in rats

Development of biofilms from fermented yam starch(Diosocorea trifida)

Coautores(as) (9)

Marcio Schmiele

Caroline Joy Steel

Francisca Souza

Wallice Duncan

Ivone Lima Santos

José Carlos de Sales Ferreira

Ana Lobato

Carlos Prereira

João Damasceno

Publicações em outros proceedings