Fabiana Carvalho Rodrigues | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo

Fabiana Carvalho Rodrigues

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2015

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE GREGO COM CAFÉ, CHOCOLATE E CANELA
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Rafael Nobre Galvão ¹ ; Danielle Bravim ¹ ; Leticia Quirino Moreira ¹ ; José Helber Vinco ¹ ; Érico Itakawa ¹ ; Michele Boone ¹ ; Cleber Cora ¹ ; Fabiana Carvalho Rodrigues ¹

¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo

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DIMENSIONAMENTO DE AMOSTRA PARA AVALIAR CARACTERÍSTICAS DE LIMA ÁCIDA “TAHITI”
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Rafael Nobre Galvão ¹ ; Silvana Soares da Silva ¹ ; Cristina da Silva Lima ¹ ; Elerson Ferreira da Costa ¹ ; Cicero Dias Bottacin ¹ ; Julia Stefani Pizzol ¹ ; Fabio Arcanjo Antonio Oliveira Peterli ¹ ; Isabella Martinuzzo ¹ ; Fabiana Carvalho Rodrigues ¹ ; Luiz Fernando Favarato ² ; Lucas Louzada Pereira ¹ ; Rogerio Carvalho Guarconi ²

¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo ;

² Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural

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DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE GELADO COMESTÍVEL ADICIONADO DE TEQUILA
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Silvana Soares da Silva ¹ ; Amanda Gomes ¹ ; Fabiana Oliveira ¹ ; Iuri Targa ¹ ; Micaela Fiorese ¹ ; Rayane Zandonadi ¹ ; Renan Frinhani ¹ ; Fabiana Carvalho Rodrigues ¹

¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo

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