Denise Pastore de Lima | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus Medianeira

Denise Pastore de Lima

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2015

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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E ACEITABILIDADE DE PÃO DE MILHO ADICIONADO DE FARINHA DE CARCAÇA DE TILÁPIA DO NILO
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Denise Pastore de Lima ¹ ; Camila Gaio ¹ ; Thays Scopel ¹

¹ Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E INTRUMENTAL DE PÃO DE MILHO ADICIONADO DE FARINHA DE CARCAÇA DE TILÁPIA DO NILO
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Denise Pastore de Lima ¹ ; Camila Gaio ¹ ; Thays Scopel ¹

¹ Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

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ULTRASOUND EFFECTS ON LIPIDS OF Biceps femoris BOVINE MUSCLE
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Alexia Francielli Schuch ¹ ; Rosana Aparecida da Silva Buzanello ² ; Fernanda Salbego Colombari ¹ ; Alex Sanches Torquato ³ ; Denise Pastore de Lima ¹ ; Cristiane Canan ¹

¹ Departamento de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus Medianeira ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Estadual de Londrina ;

³ Departamento de Química / Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus Medianeira

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71000

Coautores(as) (7)

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