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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Thays Scopel

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Trabalhos 2
  • AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E ACEITABILIDADE DE PÃO DE MILHO ADICIONADO DE FARINHA DE CARCAÇA DE TILÁPIA DO NILO

    Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)
    Denise Pastore de Lima 1 ; Camila Gaio 1 ; Thays Scopel 1
    1 Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
    -
    66634
  • CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E INTRUMENTAL DE PÃO DE MILHO ADICIONADO DE FARINHA DE CARCAÇA DE TILÁPIA DO NILO

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Denise Pastore de Lima 1 ; Camila Gaio 1 ; Thays Scopel 1
    1 Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
    -
    66639

Coautores(as) (2)

  • Denise Pastore de Lima

    3 publicações

  • Camila Gaio

    2 publicações

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