DANIELLI MATOS SANTIAGO in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Engenharia de Alimentos / IFMS / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

DANIELLI MATOS SANTIAGO

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2015

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Trabalhos 2

AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM GRÃO-DE-BICO (Cicer arietinum L.) COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CUIABÁ-MT
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

WILLIAN PINHEIRO SOARES ¹ ; Karine campos ¹ ; Gabriela Cristina Silva de Britto ¹ ; DANIELLI MATOS SANTIAGO ² ; Leidiane Nunes de Oliveira ² ; Flávia de Oliveira Borges ³ ; mayra campos ⁴

¹ Discentes do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos- IFMT - campus Bela Vista, Mato Grosso ;

² Engenheiras de Alimentos - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - campus Bela Vista ;

³ Discente do curso de Engenharia de Alimentos –IFMT – campus Cuiabá – Bela Vista, Mato Grosso ;

⁴ Docente do curso de Engenharia de Alimentos – IFMT - campus Bela Vista, - Mato Grosso

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DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE SORVETE ARTESANAL COM UTILIZAÇÃO DE RESÍDUO DE CERVEJARIA
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

DANIELLI MATOS SANTIAGO ¹ ; WILLIAN PINHEIRO SOARES ² ; Gabriela Cristina Silva de Britto ² ; Leidiane Nunes de Oliveira ¹ ; Gabriel Silvério Filbido ¹ ; Natalie Veggi ² ; Wander Miguel Barros ³

¹ Engenharia de Alimentos / IFMS / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Discentes do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos- IFMT - campus Bela Vista, Mato Grosso ;

³ Docente do curso de Engenharia de Alimentos – IFMT - campus Bela Vista, - Mato Grosso

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

DANIELLI MATOS SANTIAGO

AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM GRÃO-DE-BICO (Cicer arietinum L.) COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CUIABÁ-MT

DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE SORVETE ARTESANAL COM UTILIZAÇÃO DE RESÍDUO DE CERVEJARIA

Coautores(as) (9)

Karine campos

Gabriela Cristina Silva de Britto

Wander Miguel Barros

WILLIAN PINHEIRO SOARES

Gabriel Silvério Filbido

Natalie Veggi

Flávia de Oliveira Borges

Leidiane Nunes de Oliveira

mayra campos

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