Andrea Limoeiro Carvalho | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Feira de Santana

Andrea Limoeiro Carvalho

Também publicou em: slaca-2015

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Influence of different packages on the stability of Copioba cassava flour: microbial growth and water-soluble organic acids
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Lorena Silva Pinho ¹ ; Gracilane Profeta Rocha ² ; Carolina Oliveira de Souza ³ ; Andrea Limoeiro Carvalho ⁴ ; Janice Izabel Druzian ²

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo ;

² Universidade Federal da Bahia ;

³ Bromatological Analysis, College of Pharmacy, Federal University of Bahia ;

⁴ Universidade Estadual de Feira de Santana

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Coautores(as) (4)

Publicações em outros proceedings

slaca-2015
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