Ana Santana | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano

Ana Santana

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DEVELOPMENT OF SYMBIOTIC BEVERAGE OF SOYBEAN FERMENTED WITH KEFIR AND ADDITION OF INULIN
Alimentação e saúde (AS)

Daiane Santos ¹ ; Josemar Gonçalves de Oliveira Filho ² ; Ana Santana ¹ ; Bheatriz Freitas ¹ ; Katiuchia Takeuchi ¹ ; Fabiano Guimarães Silva ¹ ; Mariana Buranelo Egea ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano ;

² IFB / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnólogia de Brasília - IFB

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Coautores(as) (6)