Alexsandra Chaves de Paula | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Campus Alegrete / Instituto Federal Farroupilha

Alexsandra Chaves de Paula

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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE IOGURTES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ALEGRETE/RS
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Eliane de Fátima Assunção do Amaral ¹ ; VIVIANE APARECIDA FIGUEREDO OLIVEIRA SANTOS ² ; Narielen Moreira de Morais ³ ; Alexsandra Chaves de Paula ² ; Claudia Ramos Nunes ² ; Roselaine Kerch ²

¹ Instituto Federal Farroupilha (Campus Alegrete-RS) ;

² Campus Alegrete / Instituto Federal Farroupilha ;

³ Curso Tecnologia em Agroindústria / Campus Alegrete / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha

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Coautores(as) (5)