Rodinei Augusti in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Papers 5

CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE FRUTOS DE CARYOCAR BRASILIENSE DA REGIÃO DE PIRAPORA
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Laiza Andrade Nogueira ¹ ; Gustavo Hernandes Bueno ² ; Roma Elismar Soares ¹ ; Lucas Silveira Garcia ¹ ; Meiry Ellen Chamone ¹ ; Mayara Neves Santos Guedes ² ; AMAURI SOUZA ³ ; Eric Marsalha Garcia ¹ ; HOSANE APARECIDA TAROCO ¹ ; Rodinei Augusti ⁴ ; Julio Onésio Ferreira Melo ¹

¹ Universidade Federal de São João del-Rei ;

² Programa / Universidade Federal de São João del-Rei / Universidade Federal de São João del-Rei ;

³ Departamento de Química / Universidade Federal do Oeste do Pará ;

⁴ Universidade Federal de Minas Gerais

Pequi

Constituintes Voláteis

Solid Phase Microextraction

-
70943
CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE EUGENIA DYSENTERICA DA REGIÃO DE PRUDENTE DE MORAIS
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Laiza Andrade Nogueira ¹ ; Gustavo Hernandes Bueno ² ; Mayara Neves Santos Guedes ² ; AMAURI SOUZA ³ ; Eric Marsalha Garcia ¹ ; HOSANE APARECIDA TAROCO ¹ ; Rodinei Augusti ⁴ ; Julio Onésio Ferreira Melo ¹

¹ Universidade Federal de São João del-Rei ;

² Programa / Universidade Federal de São João del-Rei / Universidade Federal de São João del-Rei ;

³ Departamento de Química / Universidade Federal de São João del-Rei ;

⁴ Universidade Federal de Minas Gerais

cagaita

Constituintes Voláteis

Solid Phase Microextraction

-
70932
EVALUATION OF THE VOLATILE COMPOUND PROFILE OF Annona crassiflora Mart COLLECTED IN CERRADO MINEIRO
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Jéssica Marçal Monteiro de Oliveira ¹ ; Priscilla do Nascimento ¹ ; Mayara Neves Santos Guedes ² ; AMAURI SOUZA ¹ ; Eric Marsalha Garcia ¹ ; HOSANE APARECIDA TAROCO ¹ ; Rodinei Augusti ³ ; Julio Onésio Ferreira Melo ¹

¹ Campus Sete Lagoas / UFSJ / Universidade Federal de São João del-Rei ;

² Campus de Altamira/ UFPA / Universidade Feral do Pará ;

³ Universidade Federal de Minas Gerais

Solid Phase Microextraction

headspace

araticum

-
71026
PHYSICAL-CHEMICAL EVALUATION OF ARATICUNS COLLECTED IN THE CERRADO OF MINAS GERAIS
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Jéssica Marçal Monteiro de Oliveira ¹ ; Priscilla do Nascimento ¹ ; Mayara Neves Santos Guedes ² ; AMAURI SOUZA ¹ ; Eric Marsalha Garcia ¹ ; HOSANE APARECIDA TAROCO ¹ ; Rodinei Augusti ³ ; Julio Onésio Ferreira Melo ¹

¹ Campus Sete Lagoas / UFSJ / Universidade Federal de São João del-Rei ;

² Campus de Altamira / UFPA / Universidade Federal do Pará ;

³ Universidade Federal de Minas Gerais

Annona crassiflora Mart

Chemical composition

Biological diversity

-
71054
Análise da Nε-(carboxymethyl)lysine) em amostras de leites via espectrometria de massas associada à ionização por spray em papel
Food and Health (AS)

Júnia Porto ¹ ; Jadriane Xavier ² ; Camila Cristina Almeida de Paula ³ ; Antônio Euzébio Goulart Santana ² ; Rodinei Augusti ⁴ ; Marilia Oliveira Fonseca Goulart ²

¹ Instituto de Química e Biotecnologia / Universidade Federal de Alagoas ;

² Universidade Federal de Alagoas ;

³ Universidade do Estado de Minas Gerais ;

⁴ Universidade Federal de Minas Gerais

Produtos de glicação avançada

Ionização ambiente

leite

-
77354

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Rodinei Augusti

CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE FRUTOS DE CARYOCAR BRASILIENSE DA REGIÃO DE PIRAPORA

CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE EUGENIA DYSENTERICA DA REGIÃO DE PRUDENTE DE MORAIS

EVALUATION OF THE VOLATILE COMPOUND PROFILE OF Annona crassiflora Mart COLLECTED IN CERRADO MINEIRO

PHYSICAL-CHEMICAL EVALUATION OF ARATICUNS COLLECTED IN THE CERRADO OF MINAS GERAIS

Análise da Nε-(carboxymethyl)lysine) em amostras de leites via espectrometria de massas associada à ionização por spray em papel

Co-authors (17)

Mayara Neves Santos Guedes

AMAURI SOUZA

Eric Marsalha Garcia

HOSANE APARECIDA TAROCO

Julio Onésio Ferreira Melo

Laiza Andrade Nogueira

Gustavo Hernandes Bueno

Jéssica Marçal Monteiro de Oliveira

Priscilla do Nascimento

Júnia Porto

Jadriane Xavier

Roma Elismar Soares

Lucas Silveira Garcia

Meiry Ellen Chamone

Camila Cristina Almeida de Paula

Antônio Euzébio Goulart Santana

Marilia Oliveira Fonseca Goulart

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