Marilia Oliveira Fonseca Goulart in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

¹ Instituto de Química e Biotecnologia / Universidade Federal de Alagoas ;

² Universidade Federal de Alagoas ;

³ Universidade do Estado de Minas Gerais ;

⁴ Universidade Federal de Minas Gerais

Produtos de glicação avançada

Ionização ambiente

leite

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