Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Campus Sete Lagoas / UFSJ / Universidade Federal de São João del-Rei

Priscilla do Nascimento

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EVALUATION OF THE VOLATILE COMPOUND PROFILE OF Annona crassiflora Mart COLLECTED IN CERRADO MINEIRO
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Jéssica Marçal Monteiro de Oliveira ¹ ; Priscilla do Nascimento ¹ ; Mayara Neves Santos Guedes ² ; AMAURI SOUZA ¹ ; Eric Marsalha Garcia ¹ ; HOSANE APARECIDA TAROCO ¹ ; Rodinei Augusti ³ ; Julio Onésio Ferreira Melo ¹

¹ Campus Sete Lagoas / UFSJ / Universidade Federal de São João del-Rei ;

² Campus de Altamira/ UFPA / Universidade Feral do Pará ;

³ Universidade Federal de Minas Gerais

Solid Phase Microextraction

headspace

araticum

-
71026
PHYSICAL-CHEMICAL EVALUATION OF ARATICUNS COLLECTED IN THE CERRADO OF MINAS GERAIS
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Jéssica Marçal Monteiro de Oliveira ¹ ; Priscilla do Nascimento ¹ ; Mayara Neves Santos Guedes ² ; AMAURI SOUZA ¹ ; Eric Marsalha Garcia ¹ ; HOSANE APARECIDA TAROCO ¹ ; Rodinei Augusti ³ ; Julio Onésio Ferreira Melo ¹

¹ Campus Sete Lagoas / UFSJ / Universidade Federal de São João del-Rei ;

² Campus de Altamira / UFPA / Universidade Federal do Pará ;

³ Universidade Federal de Minas Gerais

Annona crassiflora Mart

Chemical composition

Biological diversity

-
71054

Co-authors (7)