Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Faculdade de Engenharias/ Universidade Federal da Grande Dourados

Marivane Turim Koschevic

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PERMEABILIDADE AO VAPOR DE ÁGUA DE FILMES DE POLI (ÁCIDO LÁTICO) (PLA) INCORPORADOS DE ÓLEO DE CHIA (salvia hispanica L), NOZ-DA-ÍNDIA (Aleurites moluccanus) E SEMENTE DE ABÓBORA (Cucurbita spp.)
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

AMANDA SOARES GODOI ¹ ; Maycon Santos ¹ ; Marivane Turim Koschevic ¹ ; Josué Alberton ¹ ; Euclésio Simionatto Simionatto ² ; Silvia Martelli ¹

¹ Universidade Federal da Grande Dourados ;

² Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul

Filmes biodegradáveis

PLA

embalagens

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64066
DEVELPMENT OF GELATIN COATINGS CONTAINING POMEGRANATE PEEL EXTRACTS FOR GUAVAS
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Raísa Crepaldi de Faria ¹ ; Marivane Turim Koschevic ¹ ; Karina Ueda ¹ ; Silvia Martelli ¹ ; Farayde Fakhouri ¹

¹ Faculdade de Engenharias/ Universidade Federal da Grande Dourados

guavas

Edible coatings

pomegranate extract

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64827

Co-authors (8)

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SECA
PREPARAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES DE POLI(ÁCIDO) LÁTICO (PLA) COM ÓLEO DE BABAÇU (Attalea spp.)