Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria

Mariana Manzoni Maroneze

Also published on: slaca-2013, slaca-2015

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DEVELOPMENT AND VALIDATION METHOD FOR CHARACTERIZATION OF INTRACELLULAR METABOLITES FROM MICROALGAE USING GAS CHROMATOGRAPHY
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Raquel Guidetti Vendruscolo ¹ ; Mariane Bittencourt Fagundes ¹ ; Mariana Manzoni Maroneze ¹ ; Michelle Facchi ² ; Renata Bolzan Falk ² ; Eduardo Jacob Lopes ¹ ; Leila Queiroz Zepka ¹ ; Juliano Smanioto Barin ¹ ; Roger Wagner ¹

¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria ;

² Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria

derivatization

Polar compounds

fatty acids

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70647

Co-authors (8)

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