Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Marcela Cravo Ferreira

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EFFECT OF RAW MATERIAL MOISTURE CONTENT ON THE SOYBEAN OIL EXTRACTION WITH ETHANOL
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Marcela Cravo Ferreira ¹ ; Larissa Castello Branco Almeida Bessa Bessa ² ; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues ³ ; Antonio José de Almeida Meirelles ¹ ; Eduardo Augusto Caldas Batista ²

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

³ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos / USP (Universidade de São Paulo)

Soybean oil

solvent extraction

ethanol

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70315
EXPLORANDO A TRANSESTERIFICAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA UTILIZANDO LIPASE DE CÂNDIDA ANTARCTICA B IMOBILIZADA
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Ana Maria dos Santos Magalhães ¹ ; Paula Virginia de Almeida Pontes ¹ ; Marcela Cravo Ferreira ¹ ; Antonio José de Almeida Meirelles ¹ ; Eduardo Augusto Caldas Batista ¹ ; Klicia Araújo Sampaio ¹ ; Guilherme José Maximo ¹

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Novozymes 435

catalise enzimática

biodiesel

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70839

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