Josilene de Assis Cavalcante in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISOTHERMS OF ADSORTION OF MIXED JUICE OF ACEROLA AND SERIGUELA OBTAINED BY ATOMIZATION

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Christine Ribeiro ¹ ; Larry Oscar Chañi Paucar ² ; Flávio Luiz Honorato Silva ³ ; Josilene de Assis Cavalcante ⁴ ; Maria Inês Sucupira Maciel ⁵

¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba ;

² Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFRPE / Departamento de Ciências Domésticas / Universidade Federal Rural de Pernambuco ;

³ Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba ;

⁴ Universidade Federal da Paraíba ;

⁵ Ciências Domésticas / Universidade Federal Rural de Pernambuco / Universidade Federal Rural de Pernambuco

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Josilene de Assis Cavalcante

ISOTHERMS OF ADSORTION OF MIXED JUICE OF ACEROLA AND SERIGUELA OBTAINED BY ATOMIZATION

Co-authors (4)

Maria Inês Sucupira Maciel

Larry Oscar Chañi Paucar

Flávio Luiz Honorato Silva

Christine Ribeiro

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